الليمون المخلل بالعُسفر
- كيلو ونص ليمون اصفر متوسط الحجم
- 0.25 فلفل اخضر على فلفل شطه (احمر)
- 2 معلقة كبيره عُسفر
- 2 معلقه كبيره ملح
- معلقة حبة البركه (اختياري)
- 1 هنجيب حله ونحط فيها مايه واول ما تغلي هنحط كيلو لمون فقط يتسلق نص سوا... (يعني اول ما يغلي هسيبه دقيقه او دقيقتين بس واطفي عليه) واحطه في مصفاه وانزل عليه مايه من الحنفيه بارده
- 2 النص كيلو الباقي هقسمه نصين واشيل منه البذر واضربه ف الخلاط مع كباية مايه
- 3 في طبق صغير هحط العُسفر مع حبة البركه مع الملح واخلطهم كويس (لو عايزاه حامي اوي يبقى افرم معاه قرنين او تلاته فلفل احمر)
-
4
بعدين اجيب برطمان (اي حاجه متوفره عندي بس يفضل بلاستك زي الصوره) واحط رسه لمون وبعدها فلفل اخضر واحمر زي ما هو سليم... وبعدين الخلطة بتاعت العُسفر والملح وحبة البركه واكرر العمليه لغاية ما البرطمان يتملي... بعدين احط حبة زيت زتون او زيت ذره على الوش واقفل البرطمان كويس... وبالهنا والشفا بعد اسبوعين يتاكل
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
